RICETTE PER BAMBINI DA 9 A 12 MESI

Cosa si mangia da 9 a 12 mesi? Ecco i cibi che si possono aggiungere.

Ora il bambino è più che mai concentrato sulla sperimentazione e sul desiderio di fare da sé. Per assecondare questo suo istinto può essere utile proporre cibi sempre vari nel colore, sapore e consistenza, che stimolino la sua curiosità e che gli consentano di provare a mangiare da solo. E' utile armarsi di pazienza e non mortificare questi primi passi verso l'autonomia.

CEREALI

Pane

UOVA

Tuorlo d'uovo

LEGUMI

Legumi senza buccia

PESCE

Sogliola
Trota
Merluzzo
Nasello

ESEMPIO DI MENU' DA 9 A 12 MESI

Colazione: Latte materno o di proseguimento + biscotto granulare

Spuntino: Frutta di stagione grattugiata

Pranzo: Zuppa di fave

Merenda: Semolino con mele

Cena: Merluzzo con crema di patate + Frutta di stagione grattugiata

Prima della nanna: Latte materno o di proseguimento

RICETTE

Purea di Piselli da 9 mesi in su

Ingredienti:

40g di piselli freschi
1 patata piccola
200 ml di acqua
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di parmigiano

Come cucinare:
Lavare e pulire i piselli e le patate, quindi cuocere le verdure a vapore per circa 30 minuti. Omogeneizzare unendo l'acqua di cottura. Condire con olio e parmigiano.

Sogliola e Patate da 9 mesi in su

Ingredienti:

1 patata piccola
50 g di sogliola
2-3 foglioline di prezzemolo
30 g di semolino
200 ml di acqua
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

Come cucinare:

Lavare e pulire bene le patate e cuocerle insieme al pesce a vapore per circa 30 minuti. Omogeneizzare il tutto unendo l'acqua di cottura. Aggiungere il semolino e condire con prezzemolo e olio.

Semolino con le Mele da 9 mesi in su

Ingredienti:
1/2 mela
150 ml di latte di proseguimento
30 g di semolino

Come cucinare:
Lavare e pulire la mela, tagiarla a pezzetti e omogeneizzare a freddo. Scaldare il latte e unire il semolino. Aggiungere la mela frullata e amalgamare il tutto.

Crema di Ricotta da 9 mesi in su

Ingredienti:
30 g di ricotta
3 cucchiai di yogurt bianco
1 cucchiaino di miele

Come cucinare:
Unire tutti gli ingredienti e amalgamare delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.